Die langsame Gans in Kleedorf
Hans Heberlein und der Star unter den fränkischen Kabarettisten Bernd Regenauer kochen gemeinsam eine Weihnachtsgans. Frei nach dem Motto "Gans langsam".
Es wird ein Rezept vorgestellt welches mit Niedertemperatur gegart wird, vorher wird die Gans kurz angekocht, abgekühlt und bei niedriger Temperatur fertig gegart.
Am 22.12.08 um 21:30 Uhr können Sie mit Bernd Regenauer eine Reise durch das fränkische Bierparadies unternehmen. Seine Reise führt auch nach Kleedorf ins Landidyll Hotel Zum alten Schloß. Dort wird die Weihnachtsgans zubereitet und von der aktuellen Miss Franken Klassik Simone Goller serviert.
